風水是自然界的力量，是宇宙的大磁場能量。
風就是元氣和場能，水就是流動和變化。
風水本為相地之術，即臨場校察地理的方法，也叫地相、古稱堪輿術，它是一種研究環境與宇宙規律的哲學，人既然是自然的一部分，自然也是人的一部分，達到『天人合一』的境界。
何謂『風水』，從古至今給風水下定義者不計其數，可歷史上給風水最早下定義的為晉代的郭璞，在其名著《葬書》中有雲：『葬者，乘生氣也，氣乘風則散，界水則止，古人聚之使不散，行之使有止，故謂之風水，風水之法，得水為上，藏風次之』可見風水之術也即相地之術，核心即是人們對居住或者埋葬環境進行的選擇和宇宙變化規律的處理，以達到趨吉避兇的目的。
廚房的風水意義
人們的生活，不管是富貴還是貧窮，永遠都離不開衣食住行這幾項。
『飲食』和『住處』是其中非常重要的方面。
說到這兩個方面，就離不開廚房風水了。
在整個家居設計中，廚房是比不缺少的關鍵部分。
從現代的視角來看，廚房已經不僅僅是一個做飯的場所這麼簡單了。
因為廚房體現了人們生活中，不可忽略的『飲食』方面的各種信息。
不僅有儲藏食品、烹調料理的使用功能，裝修的風格、品味等還能體現一個家庭的生活水平，甚至還能影響整個屋子的風水。
從風水的角度看來，廚房對於一套住宅來說，是最能夠反映出居住者運勢的地方。
相較於屋子的其他地方，由於廚房在使用過程中會有大量的水流走，而水又是富貴、財運的象征。
因此具有一定的『先天性不足』的缺陷。
但與之同時，廚房又具有能夠壓制厄運、抵擋不幸熱氣的去煞氣的功能。
所以，若是能夠合理的佈置、選材，便可以排除不利的因素，還能制造出有利於家族良好運勢的廚房風水。
廚房的門
1、風水中講究『有財不露白』，所以『財庫』是宜藏不宜露的，廚房之門應當隱蔽。
如果與入戶門相對，在宅外就能看到廚房的情景，便屬於『財庫外漏』的格局，會造成家人多意外破財。
2、廚房的五行屬『火』，廁所的五行屬『水』。
如果家中廚房門與廁所門正好相對，『財庫』就會被廁所的『水』氣所克，同時受污穢氣場的沖撞，勢必造成家中財產的損失。
3、『兩門相對，必有一退』，即氣場較強的門會奪走氣場較弱門的好運。
一般情況下，廚房的氣場不會強過臥室，如果家中廚房門與臥室門相對，廚房的氣運就會下降，導致『財庫』衰退。
廚房的格調與陳設
1、廚房裝修切忌使用太多的大紅大紫，因為廚房的火氣本來就較重，再使用五行屬火的顏色，火上加火，就會導致氣運不穩。
也不宜使用黑、藍等五行屬水的深色，水火相戰，就會導致家庭不和。
2、爐灶是廚房中最核心的器物，不能正對門、正對水池而放。
爐灶對廚房門會使火氣外散，爐灶對水池會形成水火相戰。
其次，爐灶應該靠著一面實墻，不能為了油煙擴散而將其靠窗而放，更不能被橫梁、斜樓梯所壓，不利家人健康的同時還會引發破財。
廚房的位置
做為『飲食』與『財庫』的廚房，應該設在吉方，以求家運興旺。
由於廚房的五行屬火，所以宜設在『土』宮，最忌進入『金』宮。
體現在具體方位上便是
廚房在西南坤方，火生土，大吉，主女主人健康賢惠；
廚房在東北艮方，火生土，吉，主家中男孩聰明健壯；
廚房在正西兌方，火克金，兇，不利夫妻感情；
廚房在西北乾方，火克金，大兇，不利男主人身心健康。
風水，作為中國古代的建築理論，可以說是中國傳統建築文化的重要組成部分。
它蘊含著自然知識、人生哲理以及傳統的美學、理論觀念登諸多方面的豐富內容。
實際上，風水也可以說是中國古代神聖的環境理論和方位理論。
而房屋風水，它不僅決定們的財運、官運、婚姻家庭、健康，還影響子孫後代的興衰等等。